Bột lúa mì nguyên cám Úc

Bột mì nguyên cám là sản phẩm bột mì được làm từ toàn bộ hạt lúa mì, bao gồm vỏ ngoài (cám) và phần lõi bên trong (nhân). Nó có một số đặc điểm và lợi ích quan trọng:

Thành phần dinh dưỡng
Dinh dưỡng cao hơn: Bột mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn so với bột mì trắng đã loại bỏ cám. Điều này làm cho nó có giá trị dinh dưỡng cao hơn và có thể giúp cải thiện sức kháng và sức khỏe tổng thể.

Công dụng
- Tăng cường sức kháng: Chất xơ trong bột mì nguyên cám giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và giúp duy trì sức kháng cho hệ tiêu hóa.

- Ổn định đường huyết: Bột mì nguyên cám có khả năng làm tăng tốc độ hấp thụ đường trong máu, giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Chất xơ và các chất dinh dưỡng khác trong bột mì nguyên cám có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol máu và huyết áp.

- Cải thiện cảm giác no: Bột mì nguyên cám thường có cảm giác no lâu hơn so với bột mì trắng, giúp ngăn ngừa thói quen ăn quá nhiều và giúp kiểm soát cân nặng.

- Giúp duy trì trọng lượng cơ thể: Sự bổ sung chất xơ trong bột mì nguyên cám có thể giúp duy trì trọng lượng cơ thể ổn định hoặc giảm cân, do giúp tạo cảm giác no mà không tăng lượng calo quá nhiều.

- Tăng sự đa dạng trong chế độ ăn uống: Bột mì nguyên cám có thể được sử dụng trong nhiều loại thực đơn, bao gồm bánh mì, bánh ngọt, bánh mì sandwich, và nhiều món ăn khác, làm cho chế độ ăn uống đa dạng hơn.

Hướng dẫn sử dụng:
Dùng chế biến thực phẩm. Bột mì nguyên cám khi đã nhào qua với nước phải bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.
 

Hướng dẫn bảo quản:
- Đựng trong hũ đậy kín hoặc bao bì khít: Sau khi mở gói bột mì, hãy chuyển nó vào một hũ đậy kín hoặc một bao bì đóng kín. Đảm bảo rằng bao bì hoặc hũ đã được làm sạch và khô ráo trước khi đặt bột mì vào.
- Tránh ánh nắng trực tiếp: Bảo quản bột mì ở nơi thoáng mát và tối, tránh ánh nắng trực tiếp, vì ánh nắng có thể làm mất màu và giảm chất lượng của bột mì.
- Giữ khô ráo: Đảm bảo rằng bột mì không tiếp xúc với độ ẩm. Bạn có thể đặt một túi hút ẩm hoặc gói hút ẩm bên trong hũ hoặc bao bì để ngăn độ ẩm xâm nhập.
- Bảo quản trong tủ lạnh (tuỳ trường hợp): Nếu bạn sống ở nơi có độ ẩm cao hoặc nhiệt độ môi trường cao, bạn có thể xem xét việc bảo quản bột mì trong tủ lạnh. Điều này giúp bảo quản bột mì tốt hơn, đặc biệt là trong mùa hè nóng nực.
- Kiểm tra thường xuyên: Hãy kiểm tra bột mì thường xuyên để đảm bảo rằng nó vẫn còn tươi mềm và không có dấu hiệu của côn trùng hoặc sự ôi thiu. Nếu thấy dấu hiệu bất thường, hãy loại bỏ bột mì đó.

Xuất xứ: Úc